|
|
ВА776107
Холодильная техника пищевой отрасли [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов / [В. В. Осокин и др.] ; Донец. нац. ун-т экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского, Одес. нац. акад. пищевых технологий. - Донецк ; О. : ДонНУЭТ, 2012. - 280 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 217. - 300 прим. - ISBN 978-966-385-295-9Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Осокин, Владимир Васильевич; Титлов, Александр Сергеевич; Горыкин, Сергей Федорович; Кудрин, Александр Борисович; Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского; Одесская национальная академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
Універсальний підсобний фонд
|
|