|
|
FAO/191
Quynh, Nguyen Khac.
Sweetness from starch [Text] : A manual for making maltose from starch / N. K. Quynh, J. Cecil. - Rome : FAO, 1996. - vii, 37 p.: ill. - ISBN 92-5-103780-9Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Cecil, John
Видання зберігається у :
Зал публікацій ООН
|
|