|
|
Табачник Д.В. ВА2335
Світлична, Марія Луківна.
Організація виробництва в закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб.-практикум / М. Л. Світлична ; ВДНЗ "Житомир. коледж ресторан.-турист. бізнесу і торгівлі". - Житомир : Полісся, 2013. - 216 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 214-215. - 500 прим. - ISBN 978-966-655-686-1Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу:
"Житомирський коледж ресторанно-туристичного бізнесу і торгівлі", вищий державний навчальний заклад
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|