|
|
РА402813
Золовська, Олена Василівна.
Розробка технологій молочно-рослинних десертів профілактичного призначення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Золовська Олена Василівна ; Одес нац. акад. харч. технологій. - О., 2013. - 20 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|