|
|
ВА764603
Зубков, В. Е.
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учеб. пособие по специальности "Пищевая технология и инженерия" / Зубков В. Е., д-р техн. наук ; Луган. нац. ун-т им. Тараса Шевченко. - Луганск : Элтон-2, 2012. - 287 с. : рис. - Бібліогр.: с. 287. - 300 прим. - ISBN 978-617-563-111-9Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Луганский национальный университет имени Тараса Шевченко
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|