|
|
РА395915
Шаповалова, Наталія Петрівна.
Формування споживних властивостей пастильних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Шаповалова Наталія Петрівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К., 2012. - 20 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|