|
|
РА395893
Осьмак, Тетяна Григорівна.
Розроблення технології морозива з цукрозамінниками [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Осьмак Тетяна Григорівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2013. - 24 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|