|
|
ВА761290
Основи організації виробництва і обслуговування на підприємствах громадського харчування [Текст] : навч. посіб. / Глух. нац. пед. ун-т ім. Олександра Довженка ; [уклад.] Шильман Л. З., Руденко С. М. - Глухів : РВВ ГНПУ ім. О. Довженка, 2011. - 50 с. : рис., табл. - 100 прим.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Шильман, Лев Залманович (уклад.); Руденко, Світлана Миколаївна (уклад.); Глухівський національний педагогічний університет імені Олександра Довженка
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|