|
|
РА393545
 Ялпачик, Володимир Федорович.
Розвиток наукових основ енергозберігаючих технологій заморожування та низькотемпературного зберігання плодоовочевої сировини [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.13 / Ялпачик Володимир Федорович ; Одес. держ. акад. холоду. - О., 2012. - 32 с.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська державна академія холоду
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|