|
|
В352608/2
Технологічне обладнання малих харчових та переробних виробництв [Текст] : навч. посіб. : у 3 ч. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х. : Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі, 2010 .
Ч. 2 : Технологічне обладнання малих молокопереробних виробництв / [О. І. Черевко та ін.]. - 2012. - 129 с. : рис. - Бібліогр.: с. 129. - 300 прим. - ISBN 978-966-405-260-0Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Черевко, Олександр Іванович; Михайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Ляшенко, Б. В.; Шевченко, А. О.; Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|