|
|
ДС125349
Коцюбанська, Ольга Олександрівна.
Становлення та розвиток кондитерської промисловості України (друга половина XIX - 30-ті роки XX ст.) [Текст] : дис. ... канд. іст. наук : 07.00.01 / Коцюбанська Ольга Олександрівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2010. - 220 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 187-211.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|