|
|
ВА745630
 Сімахіна, Галина Олександрівна.
Низькі температури у технологіях оздоровчих продуктів [Текст] : монографія / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко. - К. : Сталь, 2011. - 363 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - 300 прим. - ISBN 978-966-1555-73-9Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Науменко, Наталія Валентинівна
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|