|
|
РА384717
Кордзая, Натела Ревазівна.
Формування якості хліба з цільного зерна пшениці з включенням коренеплідних овочів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Кордзая Натела Ревазівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К., 2011. - 20 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|