|
|
ДС121107
Буранова, Світлана Володимирівна.
Технологічні властивості голозерного вівса та методи його зберігання [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Буранова Світлана Володимирівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2010. - 178 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 132-144.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|