|
|
ІВ209645
Dłużewska, Elżbieta.
Studia nad wpływem wybranych hydrokoloidów na stabilność modelowych układów emulsji napojowych [Text] / E. Dłużewska. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2007. - 96 s.: rys. - (Rozprawy naukowe i monografie). - Бібліогр.: S.87-94. - ISBN 83-7244-822-1Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
|
|