MFI4243/1-2
Alba Perez, Ana.
Enhanced microbial production of natural flavors via in-situ product adsorption [Text] : diss. / A. Alba Perez ; Swiss Federal Institute of Technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 2001. - 161 p.: fig. - (ETH-DISS ; 14074)
2 mfishe

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-3 
Тематичні рубрики:
 Харчова сировина, матеріали харчових виробництв 


Дод. точки доступу:
Swiss Federal Institute of Technology Zürich

Видання зберігається у :