|
|
MFI3966/1-2
Luccchini, Sacha.
Genetic diversity of Streptococcus thermophilus phages and development of phage-resistant starters for the dairy industry [Text] : diss. / S. Luccchini ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 1999. - 134 p.: fig. - (Diss ETH ; 13335)
2 mfisheРубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Swiss Federal institute of technology Zürich
Видання зберігається у :
|
|