|
MFI5467/1-3 Veith, Susanne Regine. Retention, diffusion and release of flavor molecules [Text] : diss. / S. R. Veith ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 2004. - 278 p.: fig. - (ETH-Diss ; 15490) 3 mfisheРубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Swiss Federal institute of technology Zürich
Видання зберігається у :
|
|