|
|
ВА738343
Левченко, Марія Миколаївна.
Менеджмент у ресторанному господарстві [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / М. М. Левченко, Л. Є. Калініна ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Каф. орг. та упр. якістю ресторан. госп-ва. - Донецьк : [ДонНУЕТ], 2011. - 256 с. : рис. - Бібліогр.: с. 255-256. - 300 прим. - ISBN 978-966-385-216-4Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу:
Калініна, Лілія Євгенівна; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|