|
|
В352608/1
Технологічне обладнання малих харчових та переробних виробництв [Текст] : навч. посіб. : у 3 ч. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х. : Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі, 2010 .
Ч. 1 : Технологічне обладнання малих м'ясопереробних виробництв / В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, Б. В. Ляшенко. - 2010. - 83 с. : рис. - Бібліогр.: с. 83. - 200 прим. - ISBN 978-966-405-152-8Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Михайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Ляшенко, Богдан Віталійович; Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|