|
|
ВА665002
Устаткування закладів ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / І. О. Конвісер [и др.] ; Київський держ. торговельно-економічний ун-т. - К. : КНТЕУ, 2005. - 566 с.: рис. - Бібліогр.: с. 564-565. - ISBN 966-629-168-1Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Конвісер, Ігор Олександрович; Бублик, Галина Аврамівна; Паригіна, Тетяна Борисівна; Григор'єв, Юрій Михайлович; Київський державний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|