|
ДС58311 Кундиловская, Татьяна Анатольевна. Разработка технологии производства сухих завтраков, обогащенных пищевыми волокнами [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Кундиловская Татьяна Анатольевна ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1998. - 244 л. - л. 169-195Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одесская гос. академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|