|
|
ВА663568
Харчові технології [Текст] : метод. вказ. до викон. лаб. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія і інженерія" денної, заоч. та скороченої форм навчання / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. О. В. Грек [та ін.]. - К. : НУХТ, 2005. - 68 с. - Бібліогр.: с. 68Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Грек, Олена Вікторівна (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|