|
|
ВА662274
Транспортировка и хранение тропических плодов [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 05.18.14 "Холодильная технология пищевых продуктов", 05.05.14 "Холодильники и криогенная техника, системы кондиционирования" / И. Г. Чумак [и др.] ; ред. И. Г. Чумак. - О. : Информационно-издательский центр "РЕФПРИНТИНФО", 2004. - 312 с.: ил. - Библиогр.: с. 257-267. - ISBN 966-8713-01-XРубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Чумак, Игорь Григорьевич; Кочетов, Валентин Петрович; Дябло, Владислав Всеволодович; Дябло, Сергей Владиславович; Фруман, Игорь Михайлович; Чумак, Игорь Григорьевич (ред.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|