Р110580

Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. лаб. практикуму для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" спеціалізації 6.091700.03 "Технологія вина" напряму підгот. 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. Н. Я. Гречко [та ін.]. - К. : НУХТ, 2007. - 21 с. - Бібліогр.: с. 20-21

Рубрикатор НБУВ:
 Л87 я73-5 
Тематичні рубрики:
 Бродильні виробництва 


Дод. точки доступу:
Гречко, Ніна Яківна (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд