|
|
Р109785
Технологія галузі (харчові концентрати) [Текст] : метод. вказівки до викон. лаб. робіт для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. В. М. Ковбаса [та ін.]. - К. : НУХТ, 2006. - 36 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Ковбаса, Володимир Миколайович (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|