|
|
ДС107534
Тарлев, Василий Павлович.
Научно-технические основы сушки косточковых фруктов токами высокой и сверхвысокой частоты [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Тарлев Василий Павлович ; Национальный ун-т пищевых технологий. - К., 2006. - 440 л.: рис., табл. - Библиогр.: л. 333-365Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Национальный университет пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|