|
|
Р99425
Теоретичні основи технології харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивчення дисципліни та виконання контрольних робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія жирів і жирозамінників" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" денної та заочної форм навчання / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. В. О. Бахмач. - К. : НУХТ, 2003. - 19 с. - Бібліогр.: с. 18-19Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Бахмач, Володимир Олександрович (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|