|
|
ВА641408
Бутковский, Вячеслав Аронович.
Технологическое оборудование мукомольного производства [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец. "Технология хранения и переработки зерна", "Машины и аппараты пищевых производств" / В. А. Бутковский, Г. Е. Птушкина. - М. : ГП "Журнал Хлебопродукты", 1999. - 202 с.: ил. - (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 196Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Птушкина, Галина Ефимовна
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|