|
|
ВА616145
Касьянов, Геннадий Иванович.
Технология продуктов для детского питания [Текст] : учеб. пособие / Г. И. Касьянов [и др.]. - Ростов-на-Дону : Издательский центр"МарТ", 2001. - 255 c.:рис. - (Технологии пищевых производств). - Библиогр.: с. 253-254. - ISBN 5-241-00065-8Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Ломачинский, Вячеслав Алевсеевич; Самсонова, Анна Николаевна
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|