|
|
ДС92564
Дятлов, Владимир Васильевич.
Научные основы обработки и хранения плодоовощной продукции с использованием пленкообразующих композиций [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.03 / Дятлов Владимир Васильевич ; Донецкий гос. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского. - Донецк, 2005. - 506 л.: рис., табл. - Библиогр.: л. 350-391Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|