|
|
ВА575977
Сидоров, Михаил Анисимович.
Микробиология мяса и мясопродуктов [Текст] : учебник для студ. сред. учеб. заведений, обуч. по спец. "Технология мяса и мясных продуктов" / М. А. Сидоров, Р. П. Корнелаева. - 2.изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1996. - 240 с. - (Учебники и учеб. пособия для студ. техникумов). - ISBN 5-10-003128-XРубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Корнелаева, Раиса Петровна
Видання зберігається у :
|
|