|
РА332642 Воронцова, Світлана Іванівна. Удосконалення технології пива з використанням фізико-хімічних методів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Воронцова Світлана Іванівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2004. - 20 с.: рис., табл.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|