|
|
РА306808
Давидова, Оксана Юріївна.
Розробка технології соусів з кісточкових плодів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Давидова Оксана Юріївна ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 1999. - 19 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|