|
|
РА298563
 Дейниченко, Григорій Вікторович.
Наукове обгрунтування та розробка технологій продуктів харчування підвищеної харчової цінності на основі нежирної молочної сировини [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.16 / Дейниченко Григорій Вікторович ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 1997. - 34 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|