|
|
ДС82244
Гірняк, Лілія Ігорівна.
Товарознавча оцінка нових сухарних виробів поліпшених споживних властивостей [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Гірняк Лілія Ігорівна ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - Л., 2003. - 244 арк. - арк.156-177Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|