Наведено результати дослідження вмісту поліамінів у крові та деяких тканинах (печінки, селезінки, нирок і грудного м'язу) курчат-бройлерів у стресі перед забоєм. Птицям дослідних груп за 5 діб до забою додатково до основного раціону вводили аерозольним методом екстракт селезінки (<$E70 symbol Р>-спиртовий розчин об'ємом 1,4 мл на курча), одержаний з використанням та без застосування ультразвуку. Курчатам-бройлерам контрольної групи за 5 діб до забою до корму додавали <$E70 symbol Р>-спиртовий розчин в аналогічному об'ємі. У крові та тканинах курчат-бройлерів досліджували вміст поліамінів: путресцину, сперміну та спермідину. Додаткове введення поліамінів, одержаних з екстракту селезінки як із застосуванням, так і без використання ультразвуку, супроводжувалось вірогідним підвищенням загальної кількості поліамінів, а також збільшенням концентрації окремих із них: путресцину, сперміну та спермідину в крові та тканинах (крім нирок) курчат-бройлерів. Найнижчий рівень путресцину, спермідину та сперміну був у крові і деяких тканинах курчат-бройлерів контрольної групи. Вірогідно більший вміст поліамінів спостерігали у крові, печінці та грудному м'язі у курчат-бройлерів першої дослідної групи, яким додатково до основного раціону вводили екстракт селезінки, одержаний з застосуванням ультразвуку. Дослідження і з'ясування впливу поліамінів (путресцину, спермідину та сперміну), одержаних із селезінки з використанням ультразвуку, на імунологічні показники крові сільськогосподарських тварин і птиці з метою підвищення природної резистентності їх організму, запобігання та корекції передзабійного стресу мають бути перспективними.

  Повний текст PDF - 611.719 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"