| 1. |
Шульга, Оксана Сергіївна.
Наукове обгрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстивного покриття для кондитерських і хлібобулочних виробів : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16 : защищена 15.05.2019 / О. С. Шульга ; Національний університет харчових технологій м. Київ : МОН України Національний університет харчових технологій, 2019. - 43 с.. - в дисертації
Рубрики: 05.18.16------------| 2. |
Блощинська, Олена Олександрівна.
Удосконалення технології безглютенових фонданів : канд. техн. наук / О. О. Блощинська ; МОН України Національний університет харчових технологій. - Київ : МОН України Національний університет харчових технологій, 2019 (НУХТ). - 22 с.. - в дисертації. - Б. ц.
Рубрики: 05.18.16------------| 3. |
Маслійчук, Ольга Богданівна.
Удосконалення технологій м'ясних посіченних напівфатрикатів з використанням рослинної сировини : канд. техн. наук : 05.18.16 : защищена 06.12.2019 / О. Б. Маслійчук ; МОН України Національний університет харчових технологій. - [Б. м.] : МОН України Національний університет харчових технологій, 2019. - Б. ц.
Рубрики: 05.18.16------------| 4. |
Тюрікова, Інна Станіславівна.
Наукове обгрунтування і розроблення технології напоїв резистентної дії з використанням волоського горіха : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16 : защищена 05.12.2019 / І. С. Тюрікова ; МОН України Національний університет харчових технологій. - Київ : МОН України Національний університет харчових технологій, 2019 (Полтава : Вищий навчальний заклад Укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі", 2019)
Рубрики: 05.18.16------------| 5. |
Тадля, Костянтин Анатолійович.
Розробка методів оцінки корозійного ресурсу та середніх робочих температур захисних металевих покриттів лопаток газових турбін : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.05.16 : защищена 06.10.2004 / К. А. Тадля ; ІТТФ НАНУ. - Київ : ІТТФ НАНУ, 2004 (Київ : "Видавництво "Політехніка" НТУУ "КПІ", 20040831). - 24 с.. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.05.16------------| 6. |
Роглєв, Йосип Йосипович.
Удосконалення технології замороженних дріжжових напівфаьрикатів для кулінарних виробів : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 : защищена 24.06.2015 / Й. Й. Роглєв ; НУХТ. - Київ : МОН НУХТ, 2015 (Київ : НУХТ, 20150518). - 21 с.. - в дисертації. - 130 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.18.16------------| 7. |
Лин, Дмитрий Станиславович.
Температурная диагностика монодисперсного капельного потока на основе эффекта тушения флуоресценции : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.14.05 : защищена 23.06.1994, 05.13.16 / Д. С. Лин ; МЭИ. - Москва : МЭИ, 1994 (Москва : Типография МЭИ, 1994). - 19 с.. - в диссертации. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.14.05--05.13.16------------| 8. |
Лісний, Олексій Борисович.
Комп'ютерне моделювання тепломассообміну та гідродінаміки при електронно-променевому переплаві на основі титану : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.16.07 : защищена 05.11.2003 / О. Б. Лісний ; ІЕЗ ім. Є.О.Патона НАНУ. - Київ : НАНУ ІЕЗ ім. Є.О.Патона, 2003 (Київ : ПОД ІЕЗ ім. Є.О.Патона, 20030929). - 20 с.. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.16.07------------| 9. |
Лисенко, Тетяна Володимирівна.
Оптимизація технологічних процесів одержання виливків із залізовуглецевих сплавів шляхом синхроонізуючого управління тепломасообміном в ливарній формі : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 621.744.3 : защищена 11.01.2007 / Т. В. Лисенко ; ФТІМС НАНУ. - Київ : НАНУ ФТІМС, 2006 (Одеса : "ТЕС", 20061120). - 35 с. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.16.04------------| 10. |
Левкович, Ольга Олексіївна.
Чисельне-аналітичне моделювання процесів спряженого теломасообміну у елементах конструкцій : автореферат дис. ... канд. физ.-мат. наук : 5.13.16 : защищена 26.05.1994 / О. О. Левкович ; ДДУ. - Дніпропетровськ : ДДУ, 1994. - 17 с.. - в дисертації. - (в пер.)
Рубрики: 05.13.16------------| 11. |
Демічковська, Мирослава Павліна.
Технологія борошняних кулінарних виробів на сонові функціональних композицій : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 : защищена 20.12.2013 / М. П. Демічковська ; КНТЕУ. - Київ : КНТЕУ МОНУ, 2013 (Київ : КНТЕУ, 2013). - 21 с.. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.18.16------------| 12. |
Кандалей, Ольга Валентинівна.
Технологія м'ясних кулінарних виробів функціонального призначення з використанням фукусів : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 : защищена 30.03.2007 / О. В. Кандалей ; КНТЕУ. - Київ : КНТЕУ МОНУ, 2007 (Київ : ЦПНМВ КНЕТУ, 20070227). - 21 с.. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.18.16------------| 13. |
Колодяжна , Любов Володимирівна.
Самозбудні коливання лопаткових вінців турбомашин у нестационарному трансзвуковому потоці газу : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.05.16 : защищена 13.06.2002 / Л. В. Колодяжна ; НТУ "ХПІ". - Харків : НТУ "ХПІ", 2002 (Харків : ТОВ Курсор, 20020401). - 20 с.. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.05.16------------| 14. |
Колодяжна, Любов Володимирівна.
Математичне моделювання та аналіз аеропружних явищ у ступенях турбомашин у тривимірному потоці в'язкого газу : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.05.16 : защищена 28.03.2013 / Л. В. Колодяжна ; НАНУ ІПМаш ім. А.М.Підгорного. - Харків : НАНУ ІПМаш ім. А.М.Підгорного, 2013 (Харків : "НоваПринт", 20130219). - 39 с.. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.05.16------------| 15. |
Коваленко, Наталія Олександрівна.
Розробка технології карамельного барвника із підсирної сироватки для виробництва молочних продуктів : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 : защищена 0.63.2010 / Н. О. Коваленко ; ОНАХТ. - Одеса : МОНУ ОНАХТ, 2000 (Одеса : ОНАХТ, 20100528). - 19 с.. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.18.16------------| 16. |
Колісниченко, Тетяна Олександрівна.
Технологія борошняних формованих виробів функціонального призначення з йодовміщуючими добавками : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 : защищена 30.09.2005 / Т. О. Колісниченко ; МОНУ ХДУХТ. - Харків : МОНУ ХДУХТ, 2005 (Харків : ДОД ХДУХТ, 20050630). - 19 с.. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.18.16------------| 17. |
Козлоков, Олександр Юрійович.
Удосконалення експлуатаційних характеристик ЦНТ теплофікаційних турбін на основі аналізу структури потоку при маловитратних режимах : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.05.16 / О. Ю. Козлоков. - Харків : НАНУ ІПМаш ім А.М.Підгорного, 2013 (Харків : "Aladdin-print", 20130425). - 16 с.. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.05.16------------| 18. |
Ковальський , Олександр Едуардович.
Розвиток теорії краплеударної ерозії та створення ефективного протиерозійного захисту робочих лопаток : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.05.16 : защищена 20.03.2008 / О. Е. Ковальський ; НАНУ ІПМаш ім А.М.Підгорного. - Харків : НАНУ ІПМаш ім А.М.Підгорного, 2008 (Харків : ККЦ "МіФ", 20071224). - 36 с.. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.05.16------------| 19. |
Глушков, Олег Анатолійович.
Удосконалення технології виробництва швидкозаморожених м'ясних напівфабрикатів : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 : защищена 10.12.2010 / О. А. Глушков ; ОНАХТ. - Одеса : ОНАХТ, 2010 (Одеса : ТОВ "Удача", 20101019). - 18 с.. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.18.16------------| 20. |
Волков, Юрій Павлович.
Газодинамічне вдосконалення ступенів активного типу циліндра високого тиску парової турбіни з викорристанням просторового профілювання лопаток : автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.05.16 : защищена 22.03.2012 / Ю. П. Волков ; ІПМаш ім. А.М.Підгорного НАНУ. - Харків : ІПМаш ім. А.М.Підгорно, 2012 (Харьків : ЦОП ТОВ "Рейтинг", 20120210). - 18 с.. - в дисертації. - 100 экз.. - (в пер.)
Рубрики: 05.05.16------------
| | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Простий
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
