Ця книга — посібник з харчування, «інструкція з експлуатації організму», необхідна кожній людині, яка прагне довгого і здорового життя. Вона допоможе розібратися у складних взаєминах людського тіла з їжею та навчить підтримувати свій організм у робочому стані довгі роки. Дотримуючись простих правил культури харчування, ви зможете підібрати для себе оптимальний раціон, позбавитися ускладнень, пов’язаних з неправильним харчуванням у минулому, зміцнити здоров’я та подовжити молодість.

Книга призначена для людей будь-якого віку, а також буде корисною для лікарів, дієтологів, медичних працівників, студентів вищих та середніх медичних навчальних закладів.