Бази даних

Наукова електронна бібліотека - результати пошуку

Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (3)Книжкові видання та компакт-диски (9)Журнали та продовжувані видання (1)
Пошуковий запит: (<.>K=КУРНИК$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2

   Тип видання:   наукове видання   
1.
 


Ковалев, Н. И.
Русская кухня: традиции и обычаи [Електронний ресурс] / Н. И. Ковалев, Н. П. Могильный. - М. : Советская Россия, 1990. - 258 с.

Рубрики:

Географічні рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


В каком ресторане сегодня угостят вас гречнивыми блинами, курником или ушным? А ведь все это исконные русские блюда, весьма ценившиеся современниками и Александра Невского и Петра I. и А.С. Пушкина. К сожалению вместо этих и других блюд из копилки русской кулинарии на нашем столе заняли блюда-чужестранцы. Задача книги напомнить о веками складывавшихся в России традициях национальной кухни удивительно разумной, полезной и безусловно отвечающей современным научным взглядам на раиональное питание.



Кл.слова:
кулінарія  -- рецепт -- харчова промисловість  -- побут

   Тип видання:   методичний посібник   
2.

Исаченко, Л. С.
От цыпленка до курицы - за одно лето [Електронний ресурс] / Л. С. Исаченко, И. В. Горбунова. - М. : Сельская новь, 1993. - 16 с.. - (Приусадебное хозяйство)

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Сегодня владельцы садовых и дачных участков охотно заводят продуктивную птицу. Некоторые из них ухитряются на своих «сотках» развернуть такое птицеводство, что и деревенские жители позавидуют. О тех же, кто держит кур не одной, а нескольких пород да еще с цветным оперением, все в округе знают и заходят полюбоваться красивой ухоженной птицей. Ребятню от вольеров просто не оторвешь. Однако птица на участках появилась, конечно, не только из-за тяги людей к живой природе, вряд ли нужно напоминать о том, сколь вкусны и полезны мясо и яйца.



Кл.слова:
курник -- птахівництво
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського