Віртуальна довідка Тематичний інтернет-навігатор Наукова електронна бібліотека Автореферати дисертацій Реферативна база даних Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання
|
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Формат представлення знайдених документів: | повний | стислий |
Пошуковий запит: (<.>K=КУРНИК$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
|
| | Тип видання: наукове видання | | |
1. | |
Ковалев, Н. И. Русская кухня: традиции и обычаи [Електронний ресурс] / Н. И. Ковалев, Н. П. Могильный. - М. : Советская Россия, 1990. - 258 с.
Рубрики:
Географічні рубрики:
Повний текст доступний у читальних залах НБУВ
В каком ресторане сегодня угостят вас гречнивыми блинами, курником или ушным? А ведь все это исконные русские блюда, весьма ценившиеся современниками и Александра Невского и Петра I. и А.С. Пушкина. К сожалению вместо этих и других блюд из копилки русской кулинарии на нашем столе заняли блюда-чужестранцы. Задача книги напомнить о веками складывавшихся в России традициях национальной кухни удивительно разумной, полезной и безусловно отвечающей современным научным взглядам на раиональное питание.
Кл.слова: кулінарія -- рецепт -- харчова промисловість -- побут
| | Тип видання: методичний посібник | | |
2. |
Исаченко, Л. С. От цыпленка до курицы - за одно лето [Електронний ресурс] / Л. С. Исаченко, И. В. Горбунова. - М. : Сельская новь, 1993. - 16 с.. - (Приусадебное хозяйство)
Рубрики:
Повний текст доступний у читальних залах НБУВ
Сегодня владельцы садовых и дачных участков охотно заводят продуктивную птицу. Некоторые из них ухитряются на своих «сотках» развернуть такое птицеводство, что и деревенские жители позавидуют. О тех же, кто держит кур не одной, а нескольких пород да еще с цветным оперением, все в округе знают и заходят полюбоваться красивой ухоженной птицей. Ребятню от вольеров просто не оторвешь. Однако птица на участках появилась, конечно, не только из-за тяги людей к живой природе, вряд ли нужно напоминать о том, сколь вкусны и полезны мясо и яйца.
Кл.слова: курник -- птахівництво
| |
|
|