Віртуальна довідка Тематичний інтернет-навігатор Наукова електронна бібліотека Автореферати дисертацій Реферативна база даних Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання
|
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Формат представлення знайдених документів: | повний | стислий |
Пошуковий запит: (<.>U=Л86-5$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
| | Тип видання: підручник | | |
1. |
Дагаев, Ю. А. Оборудование для формования кондитерских масс методом экструзии [Електронний ресурс] / Ю. А. Дагаев, В. Ф. Запорожский , В. З. Шапран. - М. : Машиностроение, 1972. - 39 с.
Рубрики:
Повний текст доступний у читальних залах НБУВ
В данном обзоре представлено оборудование для формования корпусов конфет методом экструзии. Описаны конструкции экструдеров, выпускаемых рядом зарубежных фирм, которые представляют интерес для работников машиностроения, занимающихся вопросами создания формующего оборудования для кондитерских фабрик.
Кл.слова: кондитерська промисловість -- кондитерстке обладнання
|
|
|