Исследована проблема нехватки товаров как одна из проблем, которые затрагивают всех участников цепочки поставок. Кроме описания и анализа теоретических подходов, касающихся этой проблемы, представлены практические примеры и реакции потребителей. Для исследования использованы 4 различные категории продуктов, которые были классифицированы как гедонистические или утилитарные. Результаты показали, что существует положительная зависимость между отсутствием гедонистической продукции и вероятностью того, что покупатели перейдут в другой магазин. Отсутствие товаров вызывает риски падения продаж и потери клиентов. Результаты этого исследования могут быть использованы предприятиями розничной торговли и производителями для профилактики подобных ситуаций.