Морфологічну гістологічну будову язика двох дорослих їжаків Брандта, Paraechinus hypomelas (Brandt, 1836), досліджено за допомогою світлового та скануючого електронного мікроскопів. На дорсальній поверхні язика виявили три види сосочків: ниткоподібні, грибоподібні та оточені валиком. Вершину і тіло язика, а також його бічну поверхню вкрито численними ниткоподібними сосочками з роздвоєною верхівкою, в той час як епітеліальне вистилання його вентральної поверхні вільне від сосочків. Дискоїдної форми грибоподібні сосочки рівномірно розкидані по всій поверхні вершини язика, його тілу і бічній поверхні між ниткоподібними сосочками (без топографічних варіацій у кількості і розмірах). Три еліптичні або оточені валиком овальні сосочки у формі перевернутого трикутника знайдено на корені язика. Кожен сосочок має дольчасту і дуже нерівну дорсальну поверхню. Обидва грибоподібні сосочки і оточені валиком овальні сосочки містять смакові рецептори. Листоподібні сосочки відсутні. В цілому одержані результати показують, що незважаючи на деяку схожість, язикові сосочки їжака Брандта як всеїдної тварини мають специфічні характеристики порівняно з Erinaceous auritus як комахоїдного виду.