Наведено характеристики дієт, принципи їх складання та методику використання за різних захворювань. Розглянуто фактори ризику втрат біологічно активних речовин і вітамінів у харчових продуктах. Розкрито особливості харчування хворих дітей.

Приведены характеристики диет, принципы их составления и методика использования при разных заболеваниях. Рассмотрены факторы риска потери биологически активных веществ и витаминов в пищевых продуктах. Раскрыты особенности питания больных детей.

Індекс рубрикатора НБУВ: Р733.413.201.1-52

Рубрики:

Гастрити, дуоденіти у дітей

Шифр НБУВ: Ж22335 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: Р11(4УКР)026.4

Рубрики:

Організація охорони здоров'я

Шифр НБУВ: Ж14976 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Проведено социологическое исследование по изучению качества жизни (КЖ) у 169-ти юношей и девушек, учащихся общеобразовательных школ, в возрасте 14 - 17-ти лет, при помощи общего опросника MOS-SF-36. У подростков установлены достаточно высокий уровень физической активности и психического здоровья, низкий уровень социальной активности, ограничение жизнедеятельности вследствие эмоциональных проблем и ухудшение здоровья по сравнению с 2005 годом, что значительно влияет на их психологический статус. Определено значительное снижение всех показателей КЖ у девушек по сравнению с юношами. Нормализацию/улучшение КЖ подростков можно достигнуть путем выбора оптимального профилактического воздействия на них с учетом индивидуальных особенностей психологического, физического и социального статуса.

Отмечено, что для рационов питания учащихся характерна поливитаминная, макро- и микроэлементная недостаточность. Основными диетозависимыми состояниями являются алиментарные болезни, вторичные расстройства питания и отклонения в пищевом статусе. Алиментарная профилактика диетозависимых состояний учитывает оценку пищевого статуса и соответствие способов кулинарной обработки и технологии приготовления блюд состоянию метаболического конвейера, индивидуальной коррекции химического состава и энергоценности диеты.

Комплексно изучены иммунологические показатели у подростков, учащихся школ и СПТУ 15 - 17 лет и оценена эффективность применения витаминно-минерального комплекса Витрум-Юниор и натурального цветочного меда как средств, повышающих общий уровень иммунологической резистентности организма. У обследованных практически здоровых детей выявлен дисбаланс в системе иммунитета с активацией гуморального звена. После месячного профилактического курса как витаминами, так и медом наблюдался активный иммунный ответ по Т-клеточному типу, ведущий к гармонизации показателей иммунограммы. Направленность изменений показателей клеточного и гуморального иммунитета в обеих группах была одинаковой, хотя более заметное влияние на иммунограмму оказали витамины Витрум-Юниор. Отдельные показатели иммунограммы (НСТ-тест, Т-лимфоциты, циркулирующие иммунные комплексы) можно использовать для оценки степени активности процесса оздоровления под влиянием биологически активных веществ. Полученные данные проанализированы с использованием коэффициента диагностической ценности, отражающего степень отклонения одного показателя разных групп.

Проведен анализ умственной работоспособности 364 учащихся 9 - 11-х классов. Установлено, что исходные уровни количественного и качественного параметров умственной работоспособности имеют разнонаправленный характер во временных интервалах. Наличие выраженных недельных и годовых биологических ритмов умственной работоспособности обусловливает принцип биоритмологической оптимизации учебно-воспитательного процесса в старшей школе. Охрана нервно-психического здоровья учащихся предполагает синхронизацию учебной деятельности и особенностей биоритма физиологических функций.

Проведен мета-анализ рандомизированных исследований современного состояния проблемы формирования здоровья школьников. Установлено, что в последние годы существенно ухудшилось состояние здоровья учащихся. С возрастом регистрируется прогрессирование динамики первичной заболеваемости и активизация хронизации патологического процесса. Констатировано, что высокие уровни заболеваемости и распространенности хронических болезней, неблагоприятная динамика состояния здоровья учащихся актуализируют проблемы обоснования и внедрения в практическую деятельность здоровьесохраняющих технологий и эффективных стратегий по профилактике заболеваний.

Проведено исследование факторов окружающей среды в экологически проблемном регионе. Установлено, что в нем техногенная нагрузка на население существенно превышает среднюю по стране. Доказано, что в экопроблемном регионе значительно выше уровни первичной заболеваемости и распространенности болезней среди подросткового населения. Специфической чертой экопроблемного региона есть наличие группы из четырех классов болезней (органов дыхания, мочеполовой системы, кожи и подкожной клетчатки, глаза и его придаточного аппарата).

Систематизированным анализом рандомизированных исследований по проблемам профилактической медицины в образовательных заведениях установлено, что наиболее перспективным подходом к обоснованию здоровьеформирующих технологий является социально-гигиенический мониторинг. Его высокая перспективность на современном этапе связана с выявлением факторов риска, определением причинно-следственных связей между ними и здоровьем, а также целенаправленным обоснованием наиболее эффективных профилактических мероприятий.

Проведено исследование первичной заболеваемости и распространенности болезней среди подросткового населения. Установлено, что современные закономерности характеризуются неэпидемическим профилем, четырьмя типами заболеваемости, наличием явлений прямой и обратной инверсии. Наиболее высокие среднегодовые темпы прироста распространенности имеют болезни эндокринной системы, врожденные аномалии, расстройства психики и органов пищеварения.

Изучено состояние окружающей среды в регионах Украины. К наиболее распространенным экологическим факторам риска относятся загрязнение атмосферного воздуха, питьевой водопроводной воды, почвы в жилых зонах, продовольственного сырья и пищевых продуктов. Наиболее загрязненным был воздух в г. Киев, Запорожской, Донецкой и Днепропетровской областях. Установлено, что опасность техногенного загрязнения связана с развитием патологических состояний организма в виде экозависимых заболеваний.

Исследованы показатели, характеризующие внутришкольную среду учебных помещений для учащихся старших классов. Установлено, что факторами риска для их здоровья являются неудовлетворительная естественная и искусственная освещенность, повышенная температура и относительная влажность воздуха в учебных кабинетах. Высокая распространенность факторов риска школьной мебели обусловлена ее несоответствием антропометрическим показателям учащихся. Обоснованы сохраняющие здоровье принципы в общеобразовательных школах.

Определено влияние учебно-воспитательного процесса и связанных с ними факторов на состояние здоровья учеников старшей школы. Установлено, что только 40,1 - 44,2 % учеников имеют I группу здоровья. В динамике учебы происходит увеличение лиц группы риска и распространенности хронических заболеваний. Наиболее распространенными во всех классах были жалобы на головную боль после занятий, отклонения со стороны органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы и органов дыхания.

Представлено результати аналізу причинно-наслідкових зв'язків між здоров'ям підлітків та екологічними факторами. Найбільший кореляційний зв'язок з техногенним навантаженням мають розлади психіки та поведінки, хвороби ендокринної системи, органів дихання і травлення. Значущість етіологічного впливу залежить від виду екотоксикантів. Найбільший відносний ризик техногенного навантаження встановлено для хвороб ендокринної системи.

Системно проаналізовано формування здоров'я учнів у країнах Європи та США. У сучасний період стан здоров'я учнів характеризується несприятливими тенденціями. До перспективних напрямів охорони здоров'я в учбових закладах належать: індивідуалізація та диференціація навчання; формування здорового способу життя; інтеграція діяльності різних спеціалістів на всіх рівнях у проведенні первинної та вторинної профілактики.

Розглянуто проблеми впливу забруднення довкілля на здоров'я дітей. Проаналізовано вплив атмосферних забруднень на репродуктивний потенціал населення України. Висвітлено регіональні аспекти впливу екологічних факторів на захворюваність підлітків. Викладено основні положення екопедіатрії, спрямовані на збереження здоров'я дітей за умов техногенного забруднення довкілля.

Рассмотрены проблемы влияния загрязнения окружающей среды на здоровье детей. Проанализировано влияние атмосферных загрязнений на репродуктивный потенциал населения Украины. Освещены региональные аспекты влияния экологических факторов на заболеваемость подростков. Изложены основные положения экопедиатрии, направленные на сохранение здоровья детей в условиях техногенного загрязнения окружающей среды.

Проаналізовано проблему впливу забруднення навколишнього середовища на здоров'я. Висвітлено вікові закономірності росту та розвитку, що зумовлюють підвищену чутливість дитячого організму до екотоксикантів. Розкрито особливості несприятливого впливу екотоксикантів на стан здоров'я дитячого населення залежно від факторів ризику. Визначено основні складові токсичного процесу ксенобіотиків.

Визначено критеріальну роль соціально-гігієнічних чинників та умов навчання у формуванні соматичного та психічного здоров'я підлітків загальноосвітніх закладів як складової розробленого та впровадженого соціально-гігієнічного моніторингу. На підставі виявлених закономірностей формування здоров'я під впливом навчання, внутрішньошкільних та аліментарних чинників, способу життя й екологічних умов мешкання школярів розроблено концептуальну модель соціально-гігієнічного моніторингу для підвищення якості управління здоров'ям дітей. Обгрунтовано критерії донозологічного оцінювання стану здоров'я за показниками адаптації, функціонального стану, фізіологічних резервів, фізичної працездатності та харчового статусу. Запропоновано методологію кваліметричного оцінювання здоров'я індивідууму з урахуванням складових душевного та соціального благополуччя за якістю життя. Визначено закономірності захворюваності учнів-підлітків на сучасному етапі. Ідентифіковано фактори ризику в процесі навчання, доведений їх несприятливий вплив на стан здоров'я учнів і встановлені закономірності формування здоров'я підлітків дозволили обгрунтувати гігієнічні принципи системи інноваційної здоров'язберігальної технології, впровадити її й одержати клініко-гігієнічну та медико-соціальну ефективність.

У 480 юношей и девушек 15 - 17 лет изучены особенности реагирования на заболевание при помощи методики психологической диагностики типов отношения к болезни. Установлено, что подростки отличаются выраженностью гармоничного, эргопатического и эйфорического видов; распространенностью паранойяльного, эргопатического, аназогнозического, сенситивного и эйфорического; комбинациями аназогнозического, эйфорического, паранойяльного, неврастенического и обсессивно-фобического типов отношения к болезни. Нарушения социальной и психологической адаптации более чем у половины подростков существенно препятствуют эффективному внедрению здоровьеопределяющей технологии в школе.