Розв'язано актуальну науково-технічну задачу, яка полягає в удосконаленні методів і засобів для теоретичних досліджень і обгрунтування параметрів процесу зневоднення вологої сипкої маси з використанням способу "киплячого шару", що підвищують ефективність функціонування технологічних схем та якості їх проектування. Розроблено нові детерміновані математичні моделі основних процесів сушіння з використанням "киплячого шару", що базуються на рівняннях математичної фізики і дозволяють здійснювати теоретичні дослідження процесів як об'єктів з розподіленими параметрами. Досліджено дані вимірювань технологічних параметрів за натурних умов і результати комп'ютерного моделювання, які підтвердили адекватність розроблених моделей та можливість їх застосування для дослідження процесів і проектування технологічних схем.