Досліджено методологічні засади функціонування інвестиційного середовища, його місце та роль у системі інноваційного розвитку підприємств. Обгрунтовано сутнісний зміст основних чинників ефективності та ризиків різнотипних суб'єктів інвестиційної діяльності. Визначено сфери застосування та можливості використання методів економічного оцінювання результативності інвестиційного проектування в узгодженні різновекторних інтересів його учасників. Проведено проблемний аналіз інвестиційного клімату України. Оцінено стан і перспективи використання інвестиційного потенціалу підприємств Запорізької області. Проаналізовано інноваційно-інвестиційну активність і динаміку розвитку обласних підприємств харчової промисловості. Обгрунтовано економіко-математичний інструментарій інтерпретації очікувань суб'єктів інвестиційної діяльності. Запропоновано методичні засади оцінювання процесів інноваційного розвитку підприємств. Удосконалено процедури управління інвестиційними проектами на базі моделі узгодження інтересів їх учасників. Наведено результати апробації розробленої моделі.

Індекс рубрикатора НБУВ: В376.3,022 + В375.6,022

Рубрики:

Крихкість. Пластичність

Дифузія, самодифузія і внутрішнє тертя (в'язкість) в твердих тілах

Шифр НБУВ: РА375438 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Обгрунтовано й експериментально підтверджено покращену біологічну та харчову цінність нових вафель із жировими начинками з використанням нетрадиційної сировини, при цьому набули подальшого розвитку: експериментальні дослідження впливу антиоксидантів рослинної сировини (у вигляді порошків кмину, плодів шипшини, розмарину, шавлії) на процеси окиснення, гідролізу жирової основи начинки вафель з метою збереження їх якості, встановлення термінів їх придатності до споживання. Обгрунтовано рецептуру вафель з використанням нетрадиційної сировини: порошків із коренів селери, цикорію, моркви; плодів гарбуза та шипшини; насіння кмину, сезаму, гарбуза; трави шавлії, розмарину; меду, квіткового пилку, екстракту бджолиного підмору; препарату шкаралупи курячих яєць із лимонним соком; ячмінного борошна та висівок. Досліджено вплив упаковок на основі біоксально-орієнтованих поліпропіленових плівок на зміни якості споживних властивостей нових вафель. Новизну технічних рішень підтверджено чотирма патентами на корисну модель "Композиція жирової начинки для вафель "Квітковий нектар" (№ 100726 від 10.08.2015 р.), "Композиція жирової начинки для вафель з "Подарунок літа" (№ 100727 від 10.08.2015 р.), "Композиція жирової начинки для вафель "Мелодія осені" (№ 100728 від 10.08.2015 р.), "Композиція жирової начинки для вафель "Злакові" (№ 100729 від 10.08.2015 р.).

Комплексно досліджено правове регулювання інформаційних відносин (ІВ), що виникають у сфері державної служби України. Проаналізовано роль і значення інформації у процесі формування та розвитку ІВ у цій сфері, визначено особливості правового регулювання зазначених відносин у секторі державної служби, а також наведено їх класифікацію. Надано адміністративно-правову характеристику суб'єктного складу ІВ у секторі державної служби, а також обгрунтовано підхід до формування універсальної моделі інформаційної компетентності державних службовців України. На основі вивчення досвіду правової регламентації ІВ у секторі державної служби країн ЄС сформульовано конкретні пропозиції щодо вдосконалення адміністративно-правової основи їх розвитку, а також оптимізації інституту юридичної відповідальності державних службовців України за вчинення правопорушень, пов'язаних з використанням службової інформації.

Наведено результати дослідження порошків рослинної сировини як антиоксидантів, які ефективно гальмують окисні процеси у кондитерських жирах. Процеси окиснення та гідролізу жирової основи для кондитерських виробів визначено за реакціями бензидину й 2-тіобарбітурової кислоти з карбонільними сполуками (бензидинове і тіобарбітурове числа), за допомогою йодометричного методу (пероксидне число) та методу титрування (кислотне число), а також за органолептичними показниками. Встановлено доцільність використання сухих порошків з рослинної сировини як антиоксидантів для збільшення термінів зберігання жировмісних кондитерських виробів.

Наведено результати товарознавчих досліджень нових зразків печива цукрового з начинками "Дачне" та "Ясне сонечко". Нетрадиційна сировина, використана у рецептурах печива, відрізняється збалансованими мінеральним і вітамінним складом, а також ефективною антиокиснювальною здатністю, що надає можливість подовжити терміни зберігання продукції. Розроблені зразки печива цукрового відповідають нормативній документації за фізико-хімічними показниками, а також за показниками мікробіологічної та токсикологічної безпечності.

Розглянуто сучасні тренди в управління закладом позашкільної освіти, психологічні аспекти управління закладом позашкільної освіти. Висвітлено проекту діяльність закладів позашкільної освіти Київської області. Враховано сучасні актуалітети управлінської діяльності, психології управління. Представлено індивідуальні проекти для позашкільної освіти.

Стратегічною метою реформування економічного сектору України с створення соціально орієнтованої ринкової економіки, яка на основі розвитку національного конкурентоспроможного виробництва забезпечила би гідний рівень життя населення та добробут нації в цілому. Розглянуто проблеми та сучасні тенденції впливу податкової реформи на зміни фінансово-кредитних відносин. Досліджено сучасні проблеми і стратегічні напрями розвитку фінансів у контексті євроінтеграційних процесів. Висвітлено тенденції розвитку кредитної політики та банківського сектору. Проаналізовано проблемні аспекти та перспективи розвитку фінансового менеджменту. Увагу приділено удосконаленню управління дебіторською та кредиторською заборгованістю підприємств в умовах кризи. Оцінено ринок страхування ризиків у розрізі діяльності страхових компаній України у 2014-2016 роках.