Індекс рубрикатора НБУВ: Ю702.22 + Ю225.5

Рубрики:

Гуманізм. Людинолюбство. Милосердя

Безпосереднє і опосередковане пізнання. Роль міфів у пізнанні

Шифр НБУВ: Ж16332 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Рассмотрены вопросы разработки ассортимента, рецептуры и технологии производства новых плодоовощных консервов для предприятий общественного питания, полуфабрикатов высокой степени готовности: натуральных, маринованных, пассерованных овощей, суповых заправок, овощных маринадов, салатов, закусок, гарниров, вторых блюд, компотов, соков. Описана технология введения дикорастущего сырья в рецептуры консервов из культивированных плодов для обогащения их витаминами и активными веществами.

Уточнено межі поширення та структуру водоносних горизонтів і комплексів у зоні активного водообміну Альмінської западини для обгрунтування фільтраційної та розрахункової схем щодо прогнозування гідрогеологічної обстановки методом математичного моделювання.

Уточнены границы распространения и структура водоносных горизонтов и комплексов в зоне активного водообмена Альминской впадины для обоснования фильтрационной и расчетной схем с целью прогнозирования гидрогеологической обстановки методом математического моделирования.

Borders of distribution and structure aquifers in a zone of active water exchange of alma cavity are specified cavity for forecast of hydrogeological situation by the instrumentality of mathematical model approach.

Проанализировано влияние качественных и количественных харакеристик продуктов питания на работоспособность спортсменов, тренирующихся в условиях промышленного города. Показана необходимость тщательной разработки каждодневного рациона с учетом планируемой нагрузки, а также контроля безопасности пищевых продуктов.

Проаналізовано вплив якісних і кількісних характеристик продуктів харчування на працездатність спортсменів, що тренуються за умов промислового міста. Показано необхідність ретельної розробки щоденного раціону з урахуванням планованого навантаження, а також контролю безпеки харчових продуктів.