Проанализированы химические и фармакологические особенности лекарственных субстанций, в частности, структурная формула, молекулярная масса, способ получения, физико-химические характеристики, испытания на чистоту, количественное определение, условия хранения субстанций. Представлена современная АТС-классификация, рассмотрены вопросы фармакодинамики, фармакологического маркетинга.

Разработана схема химико-токсикологического анализа ксантинола, позволяющая выделить и определить 72 - 78 % вещества. Методики изолирования хлороформом, идентификации и определения ксантинола являются пригодными для исследования биологических объектов. Наличие ксантинола в экстрактах из ткани печени подтверждается методами тонкослойной хроматографии, жидкостной хроматографии, производной спектрофотометрии и УФ-спектрофотометрии. Методы высокоэффективной жидкостной хроматографии, производной спектрофотометрии и УФ-спектрофотометрии дают воспроизводимые и объективные результаты при определении ксантинола в экстрактах из ткани печени.

Приведена классификация пищевых продуктов. Охарактеризован химический состав продуктов. Рассмотрены способы фальсификации таких продуктов. Описаны показатели качества каждой группы пищевых продуктов, а также приведен контроль качества основных компонентов. Изложены рекомендации провизора по рациональному употреблению пищевых продуктов и различных групп лекарственных средств.