Загальна кількість знайдених документів : 2 Представлено документи з 1 до 2
Категорія:
1.
Тенюх К. М. Удосконалення процесу пресування винограду в щоковому пресі : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / К. М. Тенюх; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2005. - 19 c. - укp.
Сукманов В. О. Дослідження процесу екстрагування виннокислих сполук із виноградних вичавок субкритичною водою / В. О. Сукманов, В. Л. Зав'ялов, А. І. Маринін // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2017. - 23, 5 (ч. 2). - С. 66-77. - Бібліогр.: 14 назв. - укp.