Простий пошук
|
Розширений пошук
|
Алфавітні покажчики
|
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Віртуальна довідкаТематичний інтернет-навігаторНаукова електронна бібліотекаАвтореферати дисертаційРеферативна база данихКнижкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані видання
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
| Сортувати знайдені документи за: | ||
| автором | назвою | роком видання |
| Формат представлення знайдених документів: | ||
| повний | стислий | |
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (3) |
Пошуковий запит: (<.>U=Л871.02$<.>) | ||||
|
Загальна кількість знайдених документів : 6 Представлено документи з 1 до 6 |
||||
| 1. | Ободович А. Н. Исследование абсорбции кислорода воздуха в ферментационном аппарате с дискретно-импульсным вводом энергии / А. Н. Ободович, А. Н. Фищенко, В. В. Сидоренко // Пром. теплотехника. - 2016. - 38, № 2. - С. 33-38. - Библиогр.: 4 назв. - рус. Представлены результаты исследований по влиянию обработки питательных сред для выращивания дрожжей сахаромицетов методом дискретно-импульсного ввода энергии на скорость растворения в них кислорода. Індекс рубрикатора НБУВ: Л871.02-5 Рубрики: Шифр НБУВ: Ж14162 Пошук видання у каталогах НБУВ | |||
| 2. | Ободович А. Н. Особенности гидродинамической обработки питательных сред в роторно-пульсационном аппарате / А. Н. Ободович, Т. Е. Мудрак, В. В. Сидоренко // Пром. теплотехника. - 2016. - 38, № 3. - С. 20-26. - Библиогр.: 5 назв. - рус. Представлены результаты исследований по экспериментальному определению гидродинамических характеристик работы роторно-пульсационного аппарата на питательных средах для культивирования дрожжей. Індекс рубрикатора НБУВ: Л871.02-5 Рубрики: Шифр НБУВ: Ж14162 Пошук видання у каталогах НБУВ | |||
| 3. | Самойленко Ю. О. Реалізація оптимальної системи керування апаратом для вирощування дріжджів / Ю. О. Самойленко, В. Г. Трегуб // Харч. пром-сть. - 2017. - № 19. - С. 130-135. - Бібліогр.: 6 назв. - укp. Розглянуто технологічний процес вирощування хлібопекарських дріжджів, що відбуваються в ферментерах циклічним способом при постійному підживленні. Розроблена система оптимального керування апаратом періодичної дій для вирощування хлібопекарських дріжджів складається з двох підсистем: динамічної підсистеми оптимального керування процесом вирощування і логічної підсистеми керування робочим циклом апарата. Оцінка ефективноті функціонування системи здійснюється шляхом імітаційного моделювання процесу вирощування дріжджів, що дозволяє покращити керуючі дії, які використовуються для оптимізації процесу, що призводять до виконання одного із двох критеріїв керування: мінімізації тривалості циклу або максимізації виходу дріжджів. Індекс рубрикатора НБУВ: Л871.02-5 Рубрики: Шифр НБУВ: Ж29432 Пошук видання у каталогах НБУВ | |||
| 4. | Самойленко Ю. О. Реалізація оптимальної системи керування апаратом для вирощування дріжджів / Ю. О. Самойленко, В. Г. Трегуб // Харч. пром-сть. - 2017. - № 19. - С. 130-135. - Бібліогр.: 6 назв. - укp. Розглянуто технологічний процес вирощування хлібопекарських дріжджів, що відбуваються в ферментерах циклічним способом при постійному підживленні. Розроблена система оптимального керування апаратом періодичної дій для вирощування хлібопекарських дріжджів складається з двох підсистем: динамічної підсистеми оптимального керування процесом вирощування і логічної підсистеми керування робочим циклом апарата. Оцінка ефективноті функціонування системи здійснюється шляхом імітаційного моделювання процесу вирощування дріжджів, що дозволяє покращити керуючі дії, які використовуються для оптимізації процесу, що призводять до виконання одного із двох критерії керування: мінімізації тривалості циклу або максимізації виходу дріжджів. Індекс рубрикатора НБУВ: Л871.02-5 Рубрики: Шифр НБУВ: Ж29432 Пошук видання у каталогах НБУВ | |||
| 5. | Palianytsia L. Ya. Spelta wheat as a component of the medium for yeast growing = Спельта як компонент поживного середовища для вирощування дріжджів / L. Ya. Palianytsia, N. I. Berezovska, R. B. Kosiv // Chemistry, Technology and Application of Substances. - 2019. - 2, № 1. - С. 64-68. - Бібліогр.: 16 назв. - англ. Запропоновано використання зерна спельти як компонента живильного середовища для вирощування дріжджів, що також розширює ринок альтернативних зернових культур. Одержано кращі експериментальні результати вирощування дріжджів у суслі зі спельти у порівнянні з пшеничним суслом. Це пов'язано з хімічним складом сусла. Результати роботи свідчать, що швидкість розмноження дріжджів у спельтовому суслі є вищою, ніж у пшеничному суслі. Досліджено біосинтетичну активність двох штамів дріжджів у спельтовому та пшеничному суслі. Показано можливість ефективного вирощування дріжджів у суслі зі спельти з метою їх використання в технології спирту. Індекс рубрикатора НБУВ: Л871.02 Рубрики: Шифр НБУВ: Ж101738 Пошук видання у каталогах НБУВ | |||
| 6. | Киселица Н. Технология получения β-глюканов из дрожжей : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 167.01 / Н. Киселица. - Кишинёв, 2018. - 29 c. - mol.
Шифр НБУВ: РА448952 Пошук видання у каталогах НБУВ | |||
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського